CONFERENCES

Des conférences vous seront proposées pour vous faire découvrir l’univers de la BIO, l’alimentation vivant et l’influence de nos état émotionnels sur notre santé. Qu’est-ce que tout cela nous apporte dans le quotidien ?

🕝 14h30

La BIO c’est quoi au juste ?

Charles Pernin, Délégué Général du Synabio (Le SYNABIO c’est un réseau de plus de 160 entreprises représentant plus de la moitié du marché de la bio en France. Transformateurs, grossistes ou réseaux de magasins spécialisés: le SYNABIO vous représente et vous soutient dans votre développement) sera présent pour apporter les questions suivantes avec vous :

Qu’est-ce que la bio ? Comment les produits sont-ils contrôlés ? Manger bio, est-ce le meilleur pour la santé ?

Si vous vous posez ces questions et bien d’autres, rendez-vous le 3 JUIN à 14h30.

🕞 15H30

L’Alimentation Vivante

Serge de THAEY a créé Biscru en 2008. Il était à l’époque le précurseur de l’Alimentation Vivante en France. Avec Biscru, il a créer le premier atelier de fabrication française de Crackers Raw, Bio et Vegan. L’alimentation vivante est l’ensemble des aliments raw et biologiques d’origine végétale comme les fruits et légumes, les graines germées, les oléagineux, les jus de jeunes pousses, les aliments séchés jusqu’à 42°C, les aliments lacto-fermentés. Chacun peut ajouter tout ou partie de ces aliments à son mode alimentaire habituel, en fonction des objectifs qu’il recherche. Pour certains, l’alimentation vivante est plus qu’une diète, c’est un style de vie qui engage toute la personne : c’est un cheminement très personnel.

Pour en savoir plus et écouter le parcours de Serge de Thaey, rendez-vous à 15H30 !

🕟 16h30

L’Influence de nos Etats Emotionnels sur notre Santé au Quotidien

Par Elisabeth Champon, fondatrice de l’Association Vivre la Vie. Créée en 2012, Vivre la Vie a pour objet de soutenir et d’accompagner les personnes touchées par une pathologie chronique dégénérative, invalidante, type cancer, fibromyalgie, maladies auto immunes, ainsi que les personnes souhaitant mettre en œuvre une action de prévention. Au cours de son traitement contre le cancer, Élisabeth Champon a été entourée et soutenue par ses amis praticiens. Cela lui a permis de traverser cette épreuve moins douloureusement et plus sereinement, et d’être accompagnée dans son parcours vers la guérison. Touchée par cette expérience de bienveillance, elle a pris la décision de créer une structure permettant aux personnes éprouvées par le cancer, mais aussi par toute autre maladie chronique, de pouvoir bénéficier d’un tel soutien.

Dès l’origine, Élisabeth Champon a introduit dans son projet les approches alimentaires et environnementales. Pour elle, le maintien de la santé passe par une alimentation de qualité, sans pesticides, cultivée dans le respect des cycles naturels, et un mode vie plus sain, qui se traduit par la réduction du niveau de stress, la pratique d’exercices physiques, la recherche de relations apaisées et amicales. Cette approche se retrouve dans les valeurs qu’elle défend.